Built By Nature Weine

  • ohne Milchsäure
  • ohne Gummi Arabicum
  • ohne Eiklarschönung
  • ohne Kaliumferrocyanid Behandlung
  • ohne synthetische L- Ascorbinsäure
  • ohne Flotation
  • mit reduziertem Kupfereinsatz
  • Natürlich gereift
In Summe sind diese Verfahren gesetzlich gedeckt und üblich. Die Realität der Weinproduktion von heute hat nur ein Ziel: schnell fertige alkoholische Getränke auf den Markt zu bringen, die mit dem Können des Naturproduktes Wein fast nichts mehr gemeinsam haben. 
Alle „modernen“ Weinbehandlungen, sogenannte Schönungen, dienen in erster Linie dem Umsatz des Kellereiartikelhandels, wirklich weinverbessernde Maßnahmen können eher selten erreicht werden. Und wenn, dann auch nur in bescheidenem Ausmaß. Man kann aus unreifen, faulen, kranken Trauben oder adstringierenden Katechinen, keinesfalls, auch nicht mit diversen Mitteln, einen anspruchsstarken, ausgewogenen, guten Wein machen.
 
Mehr zu Built by Nature finden Sie direkt auf der Website von Built by Nature https://www.builtbynature.at/
Österreich
Burgenland
12,00 €/Fl.
inkl. MwSt.
Österreich
Burgenland
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Weindaten

Das dieser Wein zu einem Erlebnis wird, ist ein Dekantieren von mindestens 30 Minuten ein Muss! Anton Gober gehört zu den ganz wenigen Winzern die nach den Methoden von Bordeaux, ohne den Zusatz von Bakterien für die malalaktische Gärung, arbeiten.

Winzer:

Weingut A & G Gober

Land:

Österreich

Anbaugebiet:

Mittelburgenland

Rebsorten:

Blaufränkisch

Jahrgang:

2016

Geschmack:

trocken

Alkoholgehalt:

13,5 %

Säure:

5,9 g/l

Restzucker:

1 g/l

Füllmenge:

0,75
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Österreich
Steiermark - Weststeiermark
Weingut Klug

Der Illyrer 1875

12,00 €/Fl.
inkl. MwSt.
Österreich
Steiermark - Weststeiermark
Weingut Klug

Der Illyrer 1875

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Weindaten

Der Illyrer ist ein Schilcher in seiner Urform nach der Beschreibung der Gebrüder Goethe aus 1875. Ein herb fruchtiger außergewöhnlicher Wein der mit nichts auf der Welt zu vergleichen ist.

Winzer:

Weingut Klug

Land:

Österreich

Anbaugebiet:

Weststeiermark

Rebsorten:

Blauer Wildbacher

Jahrgang:

2021

Geschmack:

trocken

Alkoholgehalt:

12 %

Säure:

10 g/l

Restzucker:

1,6 g/l

Füllmenge:

0,75
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Österreich
Niederösterreich
Weingut Dr. Alfred Zöchling

Grande Reserve Ried Frauenfeld 2018

18,00 €/Fl.
inkl. MwSt.
Österreich
Niederösterreich
Weingut Dr. Alfred Zöchling

Grande Reserve Ried Frauenfeld 2018

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Weindaten

Vorweg: Es gibt Weine, bei denen Worte nicht reichen, um dem Wein gerecht zu werden. Die Grand Reserve Ried Frauenfeld  zeigt, dass die historische Zuordnung des Steinfeldes zu einem der besten Rotweingebiete der alten Welt, zu recht bestand. Der Wein kann mit den großen Frankreichs mithalten oder diese sogar übertreffen. Das besondere Terroir wird im Glas erlebbar.

Winzer:

Weingut Dr. Alfred Zöchling

Land:

Österreich

Anbaugebiet:

Thermenregion

Rebsorten:

Cuvée - Merlot/St.Laurent/Zweigelt

Jahrgang:

2018

Geschmack:

trocken

Alkoholgehalt:

13,5 %

Säure:

5,4 g/l

Restzucker:

1,0 g/l

Füllmenge:

0,75
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Österreich
Carnuntum
Weingut Graßl Nepomukhof

Gäa 2020

28,00 €/Fl.
inkl. MwSt.
Österreich
Carnuntum
Weingut Graßl Nepomukhof

Gäa 2020

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Weindaten

Ein Wein allerhöchster internationaler Klasse mit höchsten Bewertungen benannt nach der Erdgöttin GÄA aus der griechischen Mythologie. Die Mutter von allem, sie ist die personifizierte Erde.

Winzer:

Weingut Graßl Nepomukhof

Land:

Österreich

Anbaugebiet:

Carnuntum

Rebsorten:

Zweigelt

Jahrgang:

2020

Geschmack:

trocken

Alkoholgehalt:

14 %

Säure:

ka

Restzucker:

ka

Füllmenge:

0,75
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Österreich
Niederösterreich - Kamptal
Weingut Roland Berger

Neuburger BBN 2021, Berger

13,00 €/Fl.
inkl. MwSt.
Österreich
Niederösterreich - Kamptal
Weingut Roland Berger

Neuburger BBN 2021, Berger

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Weindaten

Der Wein ist geprägt von dem Naturhefeansatz und dem Terroir. Herrliche Fruchtnoten eingebundenmit den speziellen Tönen des „Weintales“ von Strass bis Elsarn. Diese Herkunft ist am Gaumen klar spürbar.

Winzer:

Weingut Roland Berger

Land:

Österreich

Anbaugebiet:

Kamptal

Rebsorten:

Neuburger

Jahrgang:

2021

Geschmack:

trocken

Alkoholgehalt:

12,5 %

Säure:

6,4 g/l

Restzucker:

8,0 g/l

Füllmenge:

0,75
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Österreich
Niederösterreich
Weingut Andreas Muhr

Ried Stixbergen Carnuntum DAC 2018

19,00 €/Fl.
inkl. MwSt.
Österreich
Niederösterreich
Weingut Andreas Muhr

Ried Stixbergen Carnuntum DAC 2018

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Weindaten

Ein Zweigelt mit der Handwerkskunst eines ungewöhnlichen Winzers, der bewusst, auf nicht einmal fünf Hektar Weingarten, akribisch nur nach der Natur und mit Langmut reifen lässt.

Winzer:

Weingut Andreas Muhr

Land:

Österreich

Anbaugebiet:

Carnuntum

Rebsorten:

Zweigelt

Jahrgang:

2018

Geschmack:

trocken

Alkoholgehalt:

14 %

Säure:

ka

Restzucker:

ka

Füllmenge:

0,75
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Österreich
Niederösterreich - Wachau
19,00 €/Fl.
inkl. MwSt.
Österreich
Niederösterreich - Wachau
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Weindaten

Riesling, die zarte Blume. Ein Weinerlebnis von der berühmtesten und edelsten Lage aus der Wachau, Ried Achleiten. Ein Wein der im Geschmack ein Sinneserlebnis darstellt und den Genießer fordert. Hinzu kommt das dieser Wein extrem „alt“, aber hoch sensibel produziert wurde. Er besitzt dadurch ein großes Lagerpotential.

Winzer:

Weingut Lichtgartl

Land:

Österreich

Anbaugebiet:

Wachau

Rebsorten:

Riesling

Jahrgang:

2020

Geschmack:

trocken

Alkoholgehalt:

13,5 %

Säure:

7,1 g/l

Restzucker:

1 g/l

Füllmenge:

0,75
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Österreich
Niederösterreich - Weinviertel
13,00 €/Fl.
inkl. MwSt.
Österreich
Niederösterreich - Weinviertel
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Weindaten

Der Rote Veltliner wurde in der österreichischen KuK-Zeit als der Wein genossen, der in der Qualität weit über dem Grünen Veltliner stand. Er stammt aus seiner wahrscheinlichen Heimat dem Weinbaugebiet rund um den Manhartsberg, wo die Frucht der Weinviertler Weine extrem ausgeprägt ist. Wo aber auch manchmal sehr herbe Weine hervorgebracht werden. Der Rote Veltliner wird auf einer Schulter partiell Edelfaul d.h. er erhöht mit der Botrytys Cinerea den Extraktanteil und erhält somit seine Frische und Frucht. 

 
 
 
 

Winzer:

Weingut Zeilinger

Land:

Österreich

Anbaugebiet:

Weinviertel

Rebsorten:

Roter Veltliner

Jahrgang:

2020

Geschmack:

trocken

Alkoholgehalt:

13 %

Säure:

6,2 g/l

Restzucker:

8 g/l

Füllmenge:

0,75
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Österreich
Niederösterreich - Weinviertel
Weingut Zeilinger

Rotgipfler Reserve 2021

13,00 €/Fl.
inkl. MwSt.
Österreich
Niederösterreich - Weinviertel
Weingut Zeilinger

Rotgipfler Reserve 2021

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Weindaten

Diese edle Sorte war früher nur dem hohen Klerus und Adel vorbehalten. Im warmen Mittelalter wurden hochwertige, säurereiche Weine für den Klerus und Adel in den 400 Lesehöfen in Österreich produziert. Der damalige Besatz war die alte autochtone Sorte Rotgipfler. Sie ist eine Kreuzung vom Roten Veltliner und Traminer. Der Rotgipfler war früher im Weinviertel eine Stammsorte.

 

Winzer:

Weingut Zeilinger

Land:

Österreich

Anbaugebiet:

Weinviertel

Rebsorten:

Rotgipfler

Jahrgang:

2021

Geschmack:

trocken

Alkoholgehalt:

13 %

Säure:

ka

Restzucker:

ka

Füllmenge:

0,75
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Österreich
Niederösterreich - Thermenregion
Domäne Ing. W. Baumgartner

Welschriesling BBN 2019

15,00 €/Fl.
inkl. MwSt.
Österreich
Niederösterreich - Thermenregion
Domäne Ing. W. Baumgartner

Welschriesling BBN 2019

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Weindaten

Winzer:

Weingut Scheibenreif

Land:

Österreich

Anbaugebiet:

Thermenregion

Rebsorten:

Welschriesling

Jahrgang:

2019

Geschmack:

trocken

Alkoholgehalt:

13 %

Säure:

ka

Restzucker:

ka

Füllmenge:

0,75
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